01402312 Laboratory in Biochemistry I (ปฏิบัติการชีวเคมี I)

รายวิชาเฉพาะบังคับ สำหรับนิสิตหลักสูตร วท.บ.(เคมี) Q06, วท.บ.(จุลชีววิทยา) Q09 และ วท.บ.(วิทยาศาสตร์ชีวภาพ) Q04
และหลักสูตรคณะเกษตร กำแพงแสน ที่เรียนเน้นหนักทางชีวภาพ เช่น พืชสวน พืชไร่นา เทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร

เอกสารสรุปและเฉลยคำถามท้ายบท ของปีเก่า ๆ

เฉลยคำถามท้ายบท 1-4 สำหรับการสอบ Midterm ภาคต้น 62
เฉลยคำถามท้ายบท 5-6 สำหรับการสอบ Midterm ภาคต้น 62
สรุปเนื้อหา สำหรับการสอบ Midterm ภาคต้น 61
สรุปเนื้อหา สำหรับการสอบ Final ภาคต้น 61

Course Syllabus 1st Semester 2021



เอกสารที่ 1 การจัดแบ่งกลุ่มและส่งรายชื่อสมาชิกในกลุ่ม

เอกสารที่ 2 เรื่องที่นิสิตต้องปฏิบัติให้ได้ เพราะมีผลต่อคะแนน


  • บทปฏิบัติการที่ 1 เรื่อง Buffer สัปดาห์ 5-8 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง บัฟเฟอร์

    บทปฏิบัติการเรื่อง บัฟเฟอร์

    PowerPoint เรื่อง บัฟเฟอร์

    PowerPoint เรื่อง บัฟเฟอร์

    ถ้าเปิดคลิปวิดีโอใน PowerPoint ไม่ได้ ให้เปิดคลิปยูทูบแทนนะครับ







    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง บัฟเฟอร์ ชุดที่ 91

    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง บัฟเฟอร์ ชุดที่ 91


  • บทปฏิบัติการที่ 2 เรื่อง Spectrophotometry สัปดาห์ 12-15 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง Spectrophotometry

    บทปฏิบัติการเรื่อง Spectrophotometry



    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง Spectrophotometry

    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง Spectrophotometry


  • บทปฏิบัติการที่ 3 เรื่อง Carbohydrate สัปดาห์ 2-5 และ 9-12 สิงหาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง คาร์โบไฮเดรต

    บทปฏิบัติการเรื่อง คาร์โบไฮเดรต

    PowerPoint เรื่อง คาร์โบไฮเดรต

    PowerPoint เรื่อง คาร์โบไฮเดรต

    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง คาร์โบไฮเดรต

    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง คาร์โบไฮเดรต


  • บทปฏิบัติการที่ 4 เรื่อง Amino Acids and Protein I สัปดาห์ 19-22 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง กรดอะมิโนและโปรตีน I

    บทปฏิบัติการเรื่อง กรดอะมิโนและโปรตีน I

    PowerPoint เรื่อง กรดอะมิโนและโปรตีน I

    PowerPoint เรื่อง กรดอะมิโนและโปรตีน I

    คลิปวิดีโอ ตอน ปฏิกิริยา Hopkins-Cole และ Molisch



    คลิปวิดีโอ ตอน การหาปริมาณโปรตีนด้วยวิธี Bradford



    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง กรดอะมิโนและโปรตีน I

    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง กรดอะมิโนและโปรตีน I


  • บทปฏิบัติการที่ 5 เรื่อง Protein II และ บทปฏิบัติการที่ 6 เรื่อง การหาปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดโดยวิธี Kjeldahl สัปดาห์ 26-29 กรกฎาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง โปรตีน II

    บทปฏิบัติการเรื่อง โปรตีน II

    PowerPoint เรื่อง โปรตีน II

    PowerPoint เรื่อง โปรตีน II

    คลิปวิดีโอ ตอน การตกตะกอนโปรตีนในน้ำนมด้วยค่า pI



    คลิปวิดีโอ ตอน การตกตะกอนโปรตีนในน้ำนมด้วยเกลือ



    คลิปวิดีโอ ตอน การตกตะกอนโปรตีนในซีรัมด้วยตัวทำละลายอินทรีย์ (เอทานอล)



    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง โปรตีน II ชุดที่ 91

    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง โปรตีน II ชุดที่ 91

    บทปฏิบัติการเรื่อง การหาปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดโดยวิธีเคลดาฮ์ล

    บทปฏิบัติการเรื่อง การหาปริมาณไนโตรเจนทั้งหมดโดยวิธีเคลดาฮ์ล


  • บทปฏิบัติการที่ 7 เรื่อง Partition Chromatography และบทปฏิบัติการที่ 8 Adsorption Chromatography สัปดาห์ 23-26 สิงหาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง การแยกกรดอะมิโนด้วยโครมาโตกราฟีหลักการการแบ่งส่วน

    บทปฏิบัติการเรื่อง การแยกกรดอะมิโนด้วยโครมาโตกราฟีหลักการการแบ่งส่วน

    PowerPoint เรื่อง การแยกกรดอะมิโนด้วยโครมาโตกราฟีหลักการการแบ่งส่วน

    PowerPoint เรื่อง การแยกกรดอะมิโนด้วยโครมาโตกราฟีหลักการการแบ่งส่วน

    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง การแยกกรดอะมิโนด้วยโครมาโตกราฟีหลักการการแบ่งส่วน

    แบบฟอร์มการทดสอบสารตัวอย่าง Unknown เรื่อง การแยกกรดอะมิโนด้วยโครมาโตกราฟีหลักการการแบ่งส่วน

    เรื่อง Adsorption Chromatography



    บทปฏิบัติการเรื่อง โครมาโทกราฟีหลักการดูดซับ

    บทปฏิบัติการเรื่อง โครมาโทกราฟีหลักการดูดซับ

    PowerPoint โครมาโทกราฟีหลักการดูดซับ

    PowerPoint โครมาโทกราฟีหลักการดูดซับ


  • บทปฏิบัติการที่ 9 เรื่อง Gel filtration และ Dialysis สัปดาห์ 30 สิงหาคม - 2 กันยายน พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง เจลฟิลเตรชันและไดอะไลซิส

    บทปฏิบัติการเรื่อง เจลฟิลเตรชันและไดอะไลซิส

    PowerPoint เรื่อง เจลฟิลเตรชันและไดอะไลซิส

    PowerPoint เรื่อง เจลฟิลเตรชันและไดอะไลซิส

    คลิปวิดีโอ เรื่อง Gel filtration



    คลิปวิดีโอ เรื่อง Dialysis



    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง เจลฟิลเตรชันและไดอะไลซิส ชุดที่ 91

    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง เจลฟิลเตรชันและไดอะไลซิส ชุดที่ 91


  • บทปฏิบัติการที่ 10 เรื่อง Enzyme สัปดาห์ 6-9 กันยายน พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง เอนไซม์

    บทปฏิบัติการเรื่อง เอนไซม์

    PowerPoint เรื่อง เอนไซม์

    PowerPoint เรื่อง เอนไซม์



    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง เอนไซม์ ชุดที่ 01

    ตัวอย่าง แบบฟอร์มรายงานผลปฏิบัติการเรื่อง เอนไซม์ ชุดที่ 01


  • บทปฏิบัติการที่ 11 เรื่อง Lipid 1: Saponification Number สัปดาห์ 13-16 กันยายน พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง Lipid 1 Saponification Number

    บทปฏิบัติการเรื่อง Lipid 1 Saponification Number





    [ตัวอย่าง] รายงานผลการปฏิบัติการเรื่อง Lipid 1 และ 2

    [แนวคิด] คำถามท้ายบทปฏิบัติการเรื่อง Lipid 1


  • บทปฏิบัติการที่ 12 เรื่อง Lipid 2 สัปดาห์ 20-23 กันยายน พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง Lipid 2

    บทปฏิบัติการเรื่อง Lipid 2

    แบบฟอร์มรายงานผลการปฏิบัติการเรื่อง Lipid 1 และ 2

    [ตัวอย่าง] รายงานผลการปฏิบัติการเรื่อง Lipid 1 และ 2






  • บทปฏิบัติการที่ 13 เรื่อง กรดนิวคลิอิก สัปดาห์ 27-30 กันยายน พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง กรดนิวคลิอิก

    บทปฏิบัติการเรื่อง กรดนิวคลิอิก






  • บทปฏิบัติการที่ 14 เรื่อง แบบจำลองของสารชีวโมเลกุล สัปดาห์ 4-7 ตุลาคม พ.ศ. 2564

    บทปฏิบัติการเรื่อง แบบจำลองของสารชีวโมเลกุล

    บทปฏิบัติการเรื่อง แบบจำลองของสารชีวโมเลกุล

    โปรแกรม ACD/ChemSketch Freeware 2017 ดาวน์โหลดไฟล์ zip ได้ที่นี่




  • บทปฏิบัติการพิเศษ เรื่อง การใช้ pH Spear เครื่องวัดกรดด่างแบบปากกา กันน้ำ




  • บทปฏิบัติการพิเศษ เรื่อง การใช้เครื่อง Spectronic 21