02738451-61 Applied Biochemistry (ชีวเคมีประยุกต์)

รายวิชาเฉพาะเลือก กลุ่มวิชาชีวผลิตภัณฑ์ สำหรับนิสิตหลักสูตร วท.บ.(วิทยาศาสตร์ชีวภาพ)

Updated 19 กรกฎาคม 2564
อ.พุทธพร ส่องศรี



facebook Envi Biochem KPS ชีวเคมี สิ่งแวดล้อม เทคโนโลยีและชีวิต

ยินดีต้อนรับนิสิตทุกคน พบกันที่นี่ วันจันทร์ที่ 28 มิถุนายน พ.ศ. 2564 เป็นต้นไปครับ

วิชานี้ไม่ fix วันเวลาเรียน นิสิตสามารถเข้ามาศึกษาบทเรียนได้ตลอดเวลาที่สะดวกครับ

เริ่มเรียนครั้งแรก บทที่ 1 วันจันทร์ที่ 5 กรกฎาคม พ.ศ. 2564
โดย อ.พุทธพร ส่องศรี จะนำ PowerPoint ชีทประกอบ คลิปวิดีโอ ลงในหน้าเว็บไซต์นี้
นิสิตทุกคนสามารถเข้ามาเรียนด้วยตนเองได้ตลอดเวลา
และไม่มีการลบไฟล์ ลบคลิปออกจากเว็บไซต์ จนกว่าจะสอบเสร็จ ปิดเทอม
สำหรับสัปดาห์นี้ 28 มิ.ย. - 2 ก.ค. 64 ขอนำประมวลการสอน (Course Syllabus) ลงก่อนครับ

Course Syllabus 1st Semester 2021


สัปดาห์ที่ 2
++ 5-9 ก.ค. 64 ++

  • ++++ 1 PowerPoint Food Biochemistry I 5-9 ก.ค. 64


  • == คลิปสอน Ep.1 == (คลิปเก่า ภาคต้น 63 Rerun)



  • == คลิปสอน Ep.2 == (คลิปเก่า ภาคต้น 63 Rerun)



  • Considerations for development of lactose-free food (5-9 ก.ค. 64)


  • == คลิปสอน Ep.2 paper == (คลิปเก่า ภาคต้น 63 Rerun)




    สัปดาห์ที่ 3
    ++ 12-16 ก.ค. 64 ++

  • ++++ 2 PowerPoint Food Biochemistry II 12-16 ก.ค. 64


  • == คลิปสอน Ep.3 ==



  • Characterization of fermented seaweed sauce prepared from nori (Pyropia yezoensis(12-16 ก.ค. 64)
  • 2 Handout: Food Biochemistry II 12-16 ก.ค. 64 ไม่ต้องส่ง ไว้เช็คความเข้าใจเฉย ๆ ครับ


  • == คลิปสอน Ep.3 paper == (คลิปเก่า ภาคต้น 63 Rerun)




    สัปดาห์ที่ 4
    ++ 19-23 ก.ค. 64 ++

  • ++++ 3 PowerPoint Pharmaceutical Biochemistry I 19-23 ก.ค. 64


  • == คลิปสอน Ep.4 == (คลิปเก่า ภาคต้น 63 Rerun)



  • Enzymatic Hydrolysis of Agavins to Generate Branched Fructooligosaccharides (a-FOS) (19-23 ก.ค. 64)


  • == คลิปสอน Ep.4 paper == (คลิปเก่า ภาคต้น 63 Rerun)



  • 3 Tequila video clip
  • 3 Handout: Pharmaceutical Biochemistry I 19-23 ก.ค. 64 ไม่ต้องส่ง ไว้เช็คความเข้าใจเฉย ๆ ครับ เป็นแบบฝึกหัดของปีที่แล้ว

  • สัปดาห์ที่
    ++ 26-30 ก.ค. 64 ++
    งดเรียน